Paintintin

Martin troque sa toge de juriste pour un tablier de boulanger il y a presque 10 ans, et vit maintenant de sa passion. Son moto ? « Un pain qui prend son temps » !

Ce qu’on aime :

• 100% made in Belgium : la boulangerie se trouve à Beauvechain
• Des ingrédients bio, des farines locales (Ferme Baré)
• Travail artisanal à la main
• Fermentation longue et naturelle grâce au levain
• Le souci du détail environnemental : panneaux solaires, cuisson au feu de bois, production uniquement sur commande pour éviter le gaspillage.

Nous travaillons avec Paintintin depuis les débuts de Bab’l Market, et nos commandes auprès de Martin n’ont cessé d’augmenter : nos membres raffolent de ses pains !

En magasin, retrouvez tous les vendredis après-midi (hors périodes de congé scolaire) :

• pains froment multigrains
• pains d’épeautre
• pains campagne
• baguettes
• ficelles au parmesan
• L’hiver, les cougnous chocolat et raisins rejoignent les rangs !

Vous aurez peut-être la chance de le rencontrer lors d’une dégustation en magasin !